GRATIN... TIN TIN TIN !

Je ne sais pas si vous suivez mon fil d'actualités sur facebook, mais je me suis tapée un petit délire avec ma cousine Anne au sujet d'un gratin que j'ai élaboré lors d'une de nos conversations téléphoniques.

Du coup, je viens de m'apercevoir, en y repensant, que je n'ai pas posté mon petit "menu du jour" sur mon blog ! je répare immédiatement cet oubli ! voici mon "fameux" gratin de légumes en mode blablabla :)

Alors voici le détail :
couche du bas : pommes de terres émincées en chips de 5 mm
par-dessus : navets (roses) émincés pareil
par-dessus : courgettes rapées et émincées, toujours dans la même veine
par-dessus : brocolis en fleurettes

J'arrose de la béchamel allégée (lait écrémé, 1 bouillon de légumes : porté à ébullition, puis hors du feu, mélange de farine et de maïzena passé au tamis tout doucement, en même temps que je fouette non-stop, jusqu'à ce que ça épaississe) et emmenthal pour le gratiné.

1heure à 180°, couvert jusqu'au dernier 1/4 d'heure, où j'ai mis en mode grill pour que ça soit bien doré.

Au service, ça manque un peu de sel, chacun assaisonnera à son plaisir.